Ekmek ve Tahıl Grubu

Buğday, pirinç, mısır, çavdar ve yulaf gibi tahıl taneleri ve bunlardan yapılan tahıl türevleri bu grup içinde yer alır. Ekmek ve tahıl grubu temel karbonhidrat kaynağı olmasının yanı sıra B12 dışında B grubu vitamin yönünden ve Folik asit, A vitaminin ön öğesi olan beta-karoten, E, C, vitamini, kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum, posa ve diğer antioksidan özelliğe sahip bileşiklerden zengindirler. Günde 3-5 porsiyon arasında tüketilmesi önerilmektedir.

Porsiyon miktarı:

• 1 su bardağı tahıl gevreği
• İki dilim kepekli ekmek ile yapılmış sandviç bir porsiyon, 
• Bir orta boy patates yarım porsiyon sayılır.